Regolo Ë uno dei vini pi? apprezzati della vasta produzione di Sartori. Ed Ë anche uno dei pi? rappresentativi del suo territorio. Se la Valpolicella, infatti, Ë conosciuta nel mondo soprattutto per la qualit? dei suoi Amarone, sono i Ripasso quelli che colpiscono per versatilit? e qualit?. Valpolicella Superiore Ripasso DOC, Regolo Ë prodotto a partire da uve raccolte nei vigneti aziendali che si trovano nella zona collinare della Valpolicella, a Nord di Verona. 55% Corvina Veronese, 25% Corvinone, 15% Rondinella e il rimanente 5% di Croatina, questo rosso inizia il suo percorso con una vinificazione tradizionale in acciaio a temperatura controllata. Il passaggio fondamentale, perÚ, Ë il seguente, ossia il “ripasso' del vino sulle vinacce dell'Amarone, nel mese di febbraio. Durante questa seconda lentissima fermentazione, il vino si arricchisce di tannini, che gli assicurano una buona longevita?, e si nobilita grazie all'estrazione degli aromi tipici dell'Amarone. Per l'affinamento, poi, il vino viene lasciato in botti di medie e grandi dimensioni per un periodo di 18/24 mesi. Colore rosso granato vivo, al naso rivela un profumo intenso e persistente. In bocca Ë secco e vellutato, con sentori di ciliegia. Il corpo Ë robusto e armonico. Rosso di grande personalit?, questo Ripasso si accompagna bene con i piatti della cucina invernale. Ottimo con la cacciagione e i formaggi saporiti.
Confronta prezzi su Degishop.it ed acquista al miglior prezzo : "Regolo" Valpolicella Ripasso Superiore DOC Classico 2020
Venditore: .
Categoria negoziante: Vino
| Negozio | Prezzo | |
|---|---|---|
| 14,80 | Vedi Offerta -> |
Partner 
Scarica la nostra App 
Degishop.it non è responsabile delle informazioni presenti su questo sito, in quanto reperite dai siti dei venditori
Le immagini grafiche e i marchi presenti su questo sito sono di proprietà dei rispettivi proprietari