Akashi Japanese Blended Whisky

Akashi - White Oak Distillery venne fondata nel 1888. Produce whisky in modo tradizionale, e in piccole quantit?, dal 1919, e bisogna attendere il 1984, con la costruzione di un nuovo stabilimento, per l'inizio di una produzione pi? continuativa. La distilleria oggi appartiene all'azienda Eigashima, fondata nel 1679 e uno dei pi? antichi produttori di sakË in Giappone, nella citt? di Akashi. 70% Whisky di cerali, 30% orzo maltato, Whisky Akashi Blended nasce da una doppia distillazione attraverso due alambicchi "pot still" che funzionano solo per un mese all'anno, dando vita a una quantit? di whisky sempre molto limitata. Dopo la distillazione, i whisky maturano in botti hogshead per un periodo variabile tra i 3 e i 4 anni. Si scopre cosÏ un distillato finissimo caratterizzato da un colore ambrato, con sentori leggeri e delicati di cereali, miele e frutta gialla. In bocca, Ë gradevolmente morbido ma intenso, leggermente piccante, con aromi che richiamano i sentori percepiti precedentemente al naso. Poi vaniglia, mandorla, camomilla, Sherry e cioccolato fondente.
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Categoria negoziante: Vino

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Brand : Akashi

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