La farina integrale di Farro Alce Nero è ottenuta dalla macinazione a pietra del chicco integro ed è ricca di fibre, utili per il buon funzionamento dell’intestino. Alce Nero utilizza solo solo farro di varietà Triticum Dicoccum coltivato in Italia. Il farro, tra i più antichi cereali coltivati dall’uomo, si contraddistingue per i sapore dolce e lo stelo lungo che permette alla pianta di attingere agli strati più ricchi del terreno. La farina integrale di farro è ottima miscelata a quella di grano tenero per la preparazione del pane. Ingredienti: Farina integrale di farro biologica. Allergeni: Può contenere tracce di altri cereali contenenti glutine. Può contenere tracce di soia. Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Formato: 500g
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