Le penne rigate integrali di farro Alce Nero sono ottenute utilizzando solo farro della varietà Triticum Dicoccum coltivato in Italia. Il farro, tra i più antichi cereali coltivati dall’uomo, si contraddistingue per lo stelo lungo che permette alla pianta di attingere agli strati più ricchi del terreno. La trafilatura al bronzo conferisce loro una superficie ruvida, particolarmente adatta ad assorbire i condimenti, mentre al farro stesso è attribuibile il sapore dolce. Ingredienti: Sfarinato integrale di farro biologico, acqua. Cereali contenenti glutine. Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo dai raggi solari. Formato: 500g
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