"Barbian" Vino Rosso

Tecnicamente il Barbian Rosso di Ariola potrebbe essere definito un taglio bordolese, il classico assemblaggio di origine francese, prodotto con uve Merlot e Cabernet Sauvignon e affinato in legno, in genere in barrique. In questo caso, perÚ, Ë stato anche aggiunta una parte di uve Lambrusco, simbolo dell'Emilia, rendendo questo rosso fermo una sorta di taglio bordolese “all'italiana' o, pi? propriamente, “all'Emiliana'. Un bel esperimento che, va detto, Ë perfettamente riuscito. Non a caso questo Barbian, il cui nome fa riferimento alla collina di Barbiano su cui si trovano i vigneti, Ë uno dei vini fermi pi? apprezzati dell'azienda Ariola. Grazie alla presenza del Lambrusco, nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso carico e luminoso, con richiami nettissimi di frutta rossa matura e scura, come l'amarena, i piccoli frutti di bosco e la susina. Il tutto ben accompagnato da sensazioni piacevoli di spezie dolci. In bocca ha un'ottima struttura, con tannini fini ed avvolgenti. Un rosso da mettere in tavola quando il men? Ë a tutta carne.
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Categoria negoziante: Vino

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Brand : Ariola

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