"La Lepre" Diano d'Alba DOCG 2021

Non Ë un mistero che la zona di Diano d'Alba sia ideale per la produzione di un particolare vitigno, il Dolcetto. In questo comune, allungato su una collina a quasi 500 metri di altezza, il Dolcetto viene etichettato DOCG. Siamo a Sud di Alba, non lontano dalla zona pi? vocata alla produzione del Nebbiolo. Qui Fontanafredda produce La Lepre, un Dolcetto di Diano d'Alba DOCG fresco e immediato, di grande piacevolezza. Un rosso affinato solo in acciaio, per non perdere la delicatezza del frutto originale. Di colore rosso rubino intenso con riflessi viola, al naso questo Dolcetto rivela profumi intensamente fruttati. Richiama la mora e il lampone, a cui si uniscono sentori netti di marmellata di ciliegia nera. In bocca, invece, i tannini sono pieni ed avvolgenti e conferiscono al vino sensazioni di volume e rotondit?. Tipica per la variet? Ë anche la spiccata acidit? che perÚ Ë ben equilibrata dalle sensazioni fruttate percepite in precedenza. Piacevolmente lungo, Ë un rosso semplice ma godibile che non faticher? a trovare il giusto abbinamento in tavola. Ottimo con gli antipasti, puÚ essere proposto anche con piatti della cucina vegetariana e con carni, specie se bianche, non troppo elaborate.
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Categoria negoziante: Vino

a partire da Svinando

Brand : Fontanafredda

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