Un grappolo d'uva nel bicchiere. E' cosÏ che viene descritto questo piacevolissimo Traminer aromatico proposto da I Magredi. Un vino tipico, prodotto con uve provenienti da un territorio, il Friuli Grave, dove natura dei suoli e condizioni climatiche si rivelano semplicemente ideali. Dopo la vendemmia e l'arrivo in cantina, l'uva viene diraspata e pressata. Il succo ottenuto viene lasciato riposare a freddo prima della fermentazione. In ultimo, al termina della trasformazione, il vino viene lasciato in affinamento in contenitori di acciaio per alcuni mesi prima dell'imbottigliamento. Nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo paglierino carico. Al naso Ë facile percepire note tipiche di rosa appassita, fiori bianchi e agrumi. In bocca, invece, si rivela un vino piacevolmente morbido ed equilibrato, dotato di un buon corpo e un lungo, lunghissimo finale. E' il classico bianco che sa dimostrare una bella versatilit?. Dall'aperitivo alla tavola, sono diverse le occasioni per stappare un Traminer di questa fattura. Ottimo, per esempio, con crostacei e insalate ai frutti di mare. Per gli amanti della tradizione, un abbinamento magnifico Ë quello con la classica zuppa di zucca.
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Categoria negoziante: Vino
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